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APPENNINO. La Condotta Slow Food della Montagna pistoiese organizza la Quinta festa dell’Alpeggio. Domenica 5 luglio dalle ore 11:00 presso I Taufi di Cutigliano, la tavola rotonda su Formaggi, microbi e salute e molte altre iniziative durante un incontro diventato negli anni il riferimento del mondo della pastorizia in Toscana. Duccio Cavalieri, microbiologo ai nostri microfoni.


