Assaggi evolutivi a Mondomangione

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L’intervista a Valentina Pascucci.
Sabato 26 settembre a MondoMangione (via Tolomei, 7 – Siena) ospite la Rete Semi Rurali  e i partner del progetto SMAC.

Andrea Bardotti e Sara Passerini accompagneranno i partecipanti in una degustazione guidata di pasta, pane e biscotti fatti con farine da popolazioni evolutive e farine di cereali e legumi.

Dopo il pranzo, tavola rotonda sul tema della garanzia partecipata insieme a Davide Agostini e Adanella Rossi del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Pisa.

L’evento è gratuito (pranzo incluso) con prenotazione obbligatoria entro venerdì 25 settembre al 0577 226864 oppure Whatsapp 3519081539