Pisa: dal Sant’Anna ‘dieta’ a base cannabis

    Martinelli, Cannabis
    Foto tratta da profilo FB
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    Pisa: dal Sant’Anna ‘dieta’ a base cannabis
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    La nuova azienda (uno spi-off dell’ateneo) si chiama ‘Canapisti’ e ha l’obiettivo di esplorare la realizzazione e l’utilizzo di prodotti di alta qualità a base di varietà legali di cannabis nei settori alimentari, cosmetici e farmaceutici. Il primo prodotto presto reperibile sul mercato sono i microgreen di canapa, ovvero piccole plantuline appena germinate di cannabis, dall’alto valore nutraceutico che possono essere usati nell’insalata o in un sugo al pesto.

    INTERVISTA CON  MARCO MARTINELLI IL RICERCATORE CHE HA IDEATO IL PROGETTO

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