Conoscere le mense scolastiche senesi, i metodi per la preparazione dei menù nel rispetto dei valori nutrizionali calibrati sulle varie fasce di età dei...
Il dato che emerge dall'analisi di Coldiretti Toscana in occasione dell'Earth Overshoot Day 2023 descrive una Toscana 'sprecona': "100mila tonnellate di cibo buttati nella...
Secondo uno studio dell'Università di Pisa, chi sceglie di fare una dieta chetogenica va incontro a stress, in particolare quello di "sentirsi meno italiano"
Chi...
Un progetto che ha come obiettivo quello di valorizzare i prodotti locali ed in particolare i piccoli produttori, mettendoli a contatto con la realtà...
Il 'sistema delle Ville-fattoria nel Chianti classico' è stato inserito nell'elenco dei siti italiani candidati a Patrimonio dell'Umanità
Durante il convegno che si è svolto...