Sab 20 Lug 2024

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Prodotti biologici a domicilio: il boom del lockdown con la speranza di cambiare i consumi anche nel futuro

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Prodotti biologici a domicilio: il boom del lockdown con la speranza di cambiare i consumi anche nel futuro
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Fra i soggetti che nella fase di lockdown hanno potenziato la loro presenza e il loro servizio anche le numerose realtà di produttori locali che hanno fornito spese a domicilio con prodotti del territorio, biologici e sostenibili.

Tra queste  Solmeo nata qualche anno fa  dall’idea di un gruppo di persone sostenitrici del consumo responsabile insieme a piccoli produttori biodinamici toscani.

Consegne triplicate e produzioni che a fatica hanno tenuto il passo con le richieste. Ma nella Fase 2 cosa succederà? davvero questa modalità di scelta consapevole e di qualità amplierà la sua clientela o è stato un bisogno frutto del momento che tornerà a lasciare spazio alla grande distribuzione?
Intervista cura di Chiara Brilli

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