A Firenze, torna il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole, la rassegna che coniuga la presentazione di un libro con suggestioni gastronomiche con la degustazione dei piatti preparati da allievi e allieve dell’Istituto alberghiero Saffi, ispirati dai testi e dal confronto con gli autori. Promosso da Fondazione Est-ovest, con il contributo della presidenza del Consiglio della Regione Toscana e di Publiacqua, l’evento quest’anno pone l’accento sull’arte visiva, con l’obiettivo di stimolare negli studenti un pensiero critico capace di connettere la parola scritta al linguaggio visivo.


