Addio quest’anno a più di una bottiglia di passata di pomodoro su dieci, con la siccità e le temperature roventi che hanno tagliato dell’11% il raccolto del pomodoro da salsa destinato a polpe, passate, sughi e concentrato con una produzione nazionale stimata in calo fino a 5,4 miliardi di chili. Lo rileva Coldiretti con uno studio presentato in occasione dell’avvio della raccolta anticipata del pomodoro in Italia per le condizioni climatiche.
La raccolta del pomodoro a rischio
