A CAPANNORI IL PRIMO NEGOZIO CHE VENDE SOLO PRODOTTI ALLA SPINA

Un negozio votato ai principi della sostenibilità ambientale e della filiera corta, dove tutti i prodotti vengono venduti rigorosamente alla spina e il loro luogo di provenienza non dista più di 100 chilometri dal punto vendita. Si chiama Effe Corta e verrà inaugurato domani a Capannori (Lucca). Il nuovo esercizio commerciale, che ha vinto un finanziamento di start up attraverso il bando promosso dall Provincia di Lucca 'Linea di credito nuova impresa' ed è stato sostenuto dalla Cassa di Risparmio di Lucca, si suddivide in tre aree: nel primo settore si trovano i prodotti a caduta e i prodotti sfusi, trai quali anche frutta e verdura biologica e formaggi di produttori locali in partnerhip con il negozio, il secondo i è dedicato ai prodotti a spillatura, con 26 detergenti e detersivi, 8 tipi di vino e 3 di olio, il terzo settore è riservato alla promozione di progetti per la tutela ambientale, il consumo sostenibile e le energie rinnovabili. Per fare la spesa nel negozio Effecorta, anziché le usuali buste di plastica usa e getta, verranno adoperati contenitori riutilizzabili e le vecchie 'sporte lucchesi', le tradizionali borse di paglia della Lucchesia. "Effecorta rappresenta un nuovo mod più consapevole e responsabile di consumare - ha detto l'assessore regionale alla tutela dei consumatori Eugenio Baronti, presentando oggi a Capannori il negozio insieme all'assessore comunale all'ambiente Alessio Ciacci e al rappresentante della cooperativa che gestisce lo shop, Pietro Angelini - Questa attività nasce dalla sensibilità di un gruppo di giovani alle tematiche sociali e ambientali e propone un modello positivo, che tutela l'ambiente, promuove i prodotti e dunque l'economia locale, consentendo alle famiglie di acquistare i prodotti nelle quantità che effettivamente servono e non in base a standard prefissati".